DIY 韓國泡菜 蘿卜

作者:Jodie    發表日期:2017-02-28 10:46:18


自從看了電視劇上吃過韓國泡菜之後的一臉滿足的樣子,對品嘗韓國泡泡菜 食譜菜就有一種期待過,特地托人從韓國帶回正宗韓國泡菜,想想就覺得是一種特別棒的體驗,關於美食人人都喜歡,譜自己DIY一個新菜式就好啦!

1 所需材料:白蘿卜2個、薑1塊、胡蘿卜1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個

調料:糖、鹽、魚露、辣椒麵 適量就可以,可按泡菜 食譜自己的口味調配

2 做法:1、將白蘿卜切成小塊,灑上鹽放置三個小時左右,白蘿卜變軟、蔫了以後濾出水份,涼幹待用。2、把蒜、薑、蘋果、梨放入攪拌機內,加上調料後攪拌好 3、再加入辣椒麵、蔥 繼續攪拌好。胡蘿卜切成絲。4、取出涼好泡菜 食譜的白蘿卜,加入胡蘿卜絲、攪拌好的材料拌均勻。5、裝入密封的玻璃容器,放在冰箱內一周後就完成了。